Mousse de Foie de Porc

Description

Mousse de foie de Porc
pur cochon fermier d’Auvergne semi PLEIN AIRE.

Poids:
Bocal de 180 grammes de pâté.
Poids total 350 grammes

Ingrédients:
Gorge, foie et maigre de porc, Lait, Sel, Armagnac, Sucre, Poivre, Fleur d’oranger, Échalote, Muscade, Herbes de Provence, Laurier.

Traçabilité:
Les porcs sont nés, et élevés, en Haute-Loire: AUVERGNE, France.
Ils vivent sur de la paille dans un bâtiment, avec un accès à l’extérieur.
Ils mangent les céréales produites sur l’exploitation en agriculture raisonnée: Blé, Orge, Tournesol, Lin;
Ils sont abattus à 5km de l’exploitation à Brioude, Haute-Loire, AUVERGNE, France.
Pâté préparé dans un laboratoire école spécialisé , à Saint-Flour, Cantal, AUVERGNE, France,
d’après une recette familiale, auvergnate.